Descripción
La papa, independientemente de la variedad, tiene propiedades beneficiosas para nuestra salud. Estas son algunas de las más importantes:
- Rica en vitaminas y minerales esenciales
- Rica en compuestos antioxidantes (flavonoides, carotenoides, ácidos fenólicos)
- Rica en fibra dietética
- Libre de colesterol, grasas y gluten
- Fácil de digerir
- Muy saciante
